kulinarne             perwersje

  • HOME

  • BLOG

    • POMYSŁ NA DZIŚ
    • MAKARONY
    • PIZZA
    • SAŁATKI
    • PRODUKTY POD LUPĄ
    • CIEKAWOSTKI
    • WYPIEKI
    • KNAJPY NA JĘZYKACH
  • O NAS

  • Więcej...

    Use tab to navigate through the menu items.
    • Black Facebook Icon
    • Black Instagram Icon
    Pappardelle alla bolognese, czyli coś zupełnie innego niż powszechne spaghetti po bolońsku!
    • 25 maj 2021
    • 2 min

    Pappardelle alla bolognese, czyli coś zupełnie innego niż powszechne spaghetti po bolońsku!

    Dlaczego w przyzwoitej włoskiej restauracji nie znajdziecie w menu takiej potrawy jak spaghetti po bolońsku? Dlatego, że w Italii takie...
    Spaghetti alla carrettiera - makaron sycylijskich woźniców
    • 17 maj 2021
    • 2 min

    Spaghetti alla carrettiera - makaron sycylijskich woźniców

    Wśród wspomnień osób powracających z Sycylii dominowało kiedyś zawsze jedno i to samo. Wiecie jakie? Niezależnie od tego jakie zakątki...
    Orzo - makaron, jęczmień, czy ryż?
    • 18 maj 2020
    • 2 min

    Orzo - makaron, jęczmień, czy ryż?

    Wiecie co jedli gladiatorzy w starożytnym Rzymie? A jaki makaron, zdaniem National Geographic, najlepiej pasuje do świerszczy? Będzie też...
    Conchiglie, czyli muszelki jedyne w swoim rodzaju
    • 18 maj 2020
    • 2 min

    Conchiglie, czyli muszelki jedyne w swoim rodzaju

    Czy makaron może być źródłem pesymizmu, lenistwa i sceptycyzmu? Czy można zjeść salami w kawie z wodą kolońską? O bardzo dziwnych...
    Cannelloni con ricotta e spinaci - pyszne antidotum na jad skorpiona
    • 15 maj 2020
    • 2 min

    Cannelloni con ricotta e spinaci - pyszne antidotum na jad skorpiona

    Jakie są trzy główne powody, żeby przygotować dzisiaj cannelloni con ricotta e spinaci? Już wyjaśniam! Po pierwsze, wielki szef kuchni...
    Lasagne - z pomidorami czy bez?
    • 12 maj 2020
    • 2 min

    Lasagne - z pomidorami czy bez?

    Toksyczne pomidory? Makaron dla kota? Będzie też o kreatywności Włochów, o złotych jabłkach i jabłkach miłości. Do tych wszystkich...
    Spaghetti all’arancia - wyśmienity makaron z pomarańczą i anchois!
    • 3 mar 2020
    • 1 min

    Spaghetti all’arancia - wyśmienity makaron z pomarańczą i anchois!

    „Znasz li ten kraj, Gdzie cytryna dojrzewa, Pomarańcz blask Majowe złoci drzewa? Gdzie wieńcem bluszcz Ruiny dawne stroi, Gdzie buja laur...
    Spaghetti con salami piccante - proste i pyszne!
    • 13 lut 2020
    • 2 min

    Spaghetti con salami piccante - proste i pyszne!

    Kolejna bardzo prosta propozycja makaronowa, tym razem z wykorzystaniem włoskiego salami. W większości polskich sklepów salami to po...
    Spaghetti Cacio e Pepe - proste i pyszne
    • 11 lut 2020
    • 2 min

    Spaghetti Cacio e Pepe - proste i pyszne

    Cacio e pepe to kwintesencja kuchni włoskiej. Z jednej strony każdy kto kiedyś spróbował tego dania wspomina je z zachwytem, a jednak z...
    Garganelli - makaron, który zawdzięczamy pewnemu głodnemu kotu
    • 15 sty 2020
    • 3 min

    Garganelli - makaron, który zawdzięczamy pewnemu głodnemu kotu

    Średniowieczna Viagra z jąder jelenia? Pasta do zębów na bazie sadzy z kominka? Sposób na zachowanie kobiecego piękna prawie jak z...
    Penne, makaron inspirowany ptasim piórem
    • 10 sty 2020
    • 2 min

    Penne, makaron inspirowany ptasim piórem

    Jak zamówić makaron w taki sposób, aby nieświadomie nie zaprosić kelnera do swojego pokoju hotelowego? Jak można nazywać piórami makaron,...
    Fettucine - makaron Alfreda - kochającego męża i bardzo troskliwego ojca
    • 29 gru 2019
    • 2 min

    Fettucine - makaron Alfreda - kochającego męża i bardzo troskliwego ojca

    Co jedzą włoskie dzieci, kiedy mają chory żołądek? Co przygotować żonie, kiedy chce karmić dziecko, ale sama nie chce jeść? Czy jest...
    Tagliatelle - makaron zainspirowany fryzurą córki papieża
    • 29 gru 2019
    • 2 min

    Tagliatelle - makaron zainspirowany fryzurą córki papieża

    Legenda głosi, że makaron tagliatelle zawdzięczamy pewnej kobiecie, która miała męża impotenta, dziecko z tatą albo z bratem, była...
    Rigatoni - bo to nieprawda, że rozmiar nie ma znaczenia!
    • 1 lis 2019
    • 2 min

    Rigatoni - bo to nieprawda, że rozmiar nie ma znaczenia!

    Czy są tu osoby, które unikają jedzenia makaronu, uważając że jest on tuczący i nie pasuje do żadnej diety? Ja się z tym oczywiście nie...
    Fusilli - makaron iście zakręcony
    • 1 lis 2019
    • 2 min

    Fusilli - makaron iście zakręcony

    Fusilli to makaron, który ma tylu zagorzałych zwolenników co przeciwników. Fabio Viviani, kiedyś szef kuchni w jednej z restauracji w...
    Bucatini, czyli grube spaghetti z dziurką
    • 1 lis 2019
    • 2 min

    Bucatini, czyli grube spaghetti z dziurką

    Różnego rodzaju dziurki od zawsze intrygowały ludzi we wszystkich kulturach świata. Istnieją takie dwie, o których słyszał każdy Włoch, a...
    Spaghetti - najbardziej popularny makaron na świecie
    • 1 lis 2019
    • 2 min

    Spaghetti - najbardziej popularny makaron na świecie

    Czy wiecie, że spaghetti rosło kiedyś na drzewach, a jego plantacje powszechnie spotykane były nie tylko we Włoszech, ale również w...
    Penne all’arrabbiata, czyli makaron szybki i wściekły
    • 10 paź 2019
    • 1 min

    Penne all’arrabbiata, czyli makaron szybki i wściekły

    Szybki, ponieważ można go przygotować mniej więcej w czasie potrzebnym do ugotowania samego makaronu. Wściekły, ponieważ ma w sobie...
    Spaghetti all’Amatricana - klasyczny makaron z okolic Rzymu
    • 4 paź 2019
    • 3 min

    Spaghetti all’Amatricana - klasyczny makaron z okolic Rzymu

    Potężne trzęsienie ziemi we Włoszech doprowadziło niedawno do śmierci kilkuset osób, a kolejne dwa i pół tysiąca pozostawiło bez dachu...
    Fettuccine Alfredo - makaron dla matek karmiących
    • 3 paź 2019
    • 2 min

    Fettuccine Alfredo - makaron dla matek karmiących

    Jaki jest sposób na kapryśną i marudną żonę? Jak uniknąć problemów w domu, kiedy pojawia się niemowlak, który przez cały czas tylko...
    Spaghetti alla puttanesca - perwersyjnie smaczny makaron
    • 2 paź 2019
    • 2 min

    Spaghetti alla puttanesca - perwersyjnie smaczny makaron

    Spaghetti alla puttanesca to makaron wymyślony przez włoskie kurtyzany z Neapolu. Zapracowane kobiety wymyśliły podobno przepis na...
    Penne alla Norma - śpiewająco pyszny makaron!
    • 14 lip 2019
    • 2 min

    Penne alla Norma - śpiewająco pyszny makaron!

    Jeśli będąc na Półwyspie Apenińskim nieświadomie i nieumiejętnie zamówicie w restauracji Penne alla Norma, to może się zrobić bardzo...
    Castellane al Baffo - makaron, który brudzi wąsy Włochów i Włoszek
    • 25 cze 2019
    • 2 min

    Castellane al Baffo - makaron, który brudzi wąsy Włochów i Włoszek

    Wąsate Włoszki? Wąsy sposobem na uniknięcie „defloracji” w ramach prawa pierwszej nocy? Wąsate lalki? O włoskich wąsach opowiadamy przy...
    Spaghetti z cytryną i serem feta, inspirowane przepisem Gordona Ramsay’a
    • 7 mar 2019
    • 2 min

    Spaghetti z cytryną i serem feta, inspirowane przepisem Gordona Ramsay’a

    Od setek lat, w dniu rozpoczęcia Wielkiego Postu głowa Kościoła Katolickiego występuje przed wiernymi i nawołuje do zachowania...
    Cannelloni - makaron zakochanego księdza
    • 20 wrz 2018
    • 3 min

    Cannelloni - makaron zakochanego księdza

    Makaron zakochanego księdza? Również o tym, co je i co pije papież Franciszek. Także o innym papieżu, którego dzisiaj (bez wielkiej...
    Tagliatelle agli asparagi (z dzikimi szparagami)
    • 4 maj 2018
    • 2 min

    Tagliatelle agli asparagi (z dzikimi szparagami)

    Istria - kilkudniowy rodzinny wypad na długi weekend majowy. Istria znana jest między innymi z dzikich szparagów, które można dostać w...
    Spaghetti aglio olio e peperoncino - najprostsze z najprostszych
    • 9 mar 2018
    • 1 min

    Spaghetti aglio olio e peperoncino - najprostsze z najprostszych

    Danie tak proste, że aż boli:) I tak smaczne, że można by jeść bez końca! Kiedyś ktoś zwrócił mi uwagę, że #spaghetti aglio olio to coś...
    Carbonara z truflą - tutto bene!
    • 15 sty 2018
    • 1 min

    Carbonara z truflą - tutto bene!

    Blue Monday? Nie u nas! Dwa lata temu byliśmy ze znajomymi we Włoszech na wyjeździe iście hedonistycznym pod względem kulinarnym. Wtedy w...
    Pappardelle Al Nero Di Seppia
    • 21 lis 2017
    • 1 min

    Pappardelle Al Nero Di Seppia

    Ciekawostki. Pappardelle Al Nero Di Seppia, czyli makaron barwiony na czarno atramentem z mątwy. Do tego wino przywiezione z kraju...
    Spaghetti Aglio Olio
    • 24 paź 2017
    • 1 min

    Spaghetti Aglio Olio

    Spaghetti aglio olio. Czyli makaron w wersji dla leniuchów 😋😜🍅🍝🍜 Makaron, oliwa, czosnek, pietruszka, chilli. Ja dodałem jeszcze...
    Farfalle z zielonym groszkiem i boczkiem
    • 18 paź 2017
    • 1 min

    Farfalle z zielonym groszkiem i boczkiem

    Farfalle z zielonym groszkiem i boczkiem w roli głównej. Zwykle nie jestem fanem takiej formy, ale tym razem ze śmietaną. Podkręcone...
    Tagliatelle z krewetkami
    • 29 wrz 2017
    • 1 min

    Tagliatelle z krewetkami

    Friday Night Fever, czyli wspólne gotowanie z przyjaciółmi. Dzisiaj trochę po włosku - tagliatelle z krewetkami, pomidorkami i koniecznie...

    Zdradzamy nasz sposób na to, jak sobie robić w życiu dobrze!

    Wrzucamy pomysły na ruszt. Czasem własne, czasem cudze;) Czasem hand made, czasem pozwalamy innym się nakarmić..

    Opowiadamy, słuchamy, pichcimy, Śmiejemy się, jemy i pijemy.

    Przeważnie w towarzystwie, bo wtedy lepiej smakuje.

    Ma być miło, na luzie:)

    ​

    Pozdrawiamy,

    Wojtek&Basia

    Dziękujemy za wiadomość!

    napisz.png

    kulinarne perwersje 2018