kulinarne             perwersje

Dlaczego w przyzwoitej włoskiej restauracji nie znajdziecie w menu takiej potrawy jak spaghetti po bolońsku? Dlatego, że w Italii takie...

Wśród wspomnień osób powracających z Sycylii dominowało kiedyś zawsze jedno i to samo. Wiecie jakie? Niezależnie od tego jakie zakątki...

Wiecie co jedli gladiatorzy w starożytnym Rzymie? A jaki makaron, zdaniem National Geographic, najlepiej pasuje do świerszczy? Będzie też...

Czy makaron może być źródłem pesymizmu, lenistwa i sceptycyzmu? Czy można zjeść salami w kawie z wodą kolońską? O bardzo dziwnych...

Jakie są trzy główne powody, żeby przygotować dzisiaj cannelloni con ricotta e spinaci? Już wyjaśniam! Po pierwsze, wielki szef kuchni...

Toksyczne pomidory? Makaron dla kota? Będzie też o kreatywności Włochów, o złotych jabłkach i jabłkach miłości. Do tych wszystkich...

„Znasz li ten kraj, Gdzie cytryna dojrzewa, Pomarańcz blask Majowe złoci drzewa? Gdzie wieńcem bluszcz Ruiny dawne stroi, Gdzie buja laur...

Kolejna bardzo prosta propozycja makaronowa, tym razem z wykorzystaniem włoskiego salami. W większości polskich sklepów salami to po...

Cacio e pepe to kwintesencja kuchni włoskiej. Z jednej strony każdy kto kiedyś spróbował tego dania wspomina je z zachwytem, a jednak z...

Średniowieczna Viagra z jąder jelenia? Pasta do zębów na bazie sadzy z kominka? Sposób na zachowanie kobiecego piękna prawie jak z...

Jak zamówić makaron w taki sposób, aby nieświadomie nie zaprosić kelnera do swojego pokoju hotelowego? Jak można nazywać piórami makaron,...

Co jedzą włoskie dzieci, kiedy mają chory żołądek? Co przygotować żonie, kiedy chce karmić dziecko, ale sama nie chce jeść? Czy jest...

Legenda głosi, że makaron tagliatelle zawdzięczamy pewnej kobiecie, która miała męża impotenta, dziecko z tatą albo z bratem, była...

Czy są tu osoby, które unikają jedzenia makaronu, uważając że jest on tuczący i nie pasuje do żadnej diety? Ja się z tym oczywiście nie...

Fusilli to makaron, który ma tylu zagorzałych zwolenników co przeciwników. Fabio Viviani, kiedyś szef kuchni w jednej z restauracji w...

Różnego rodzaju dziurki od zawsze intrygowały ludzi we wszystkich kulturach świata. Istnieją takie dwie, o których słyszał każdy Włoch, a...

Czy wiecie, że spaghetti rosło kiedyś na drzewach, a jego plantacje powszechnie spotykane były nie tylko we Włoszech, ale również w...

Szybki, ponieważ można go przygotować mniej więcej w czasie potrzebnym do ugotowania samego makaronu. Wściekły, ponieważ ma w sobie...

Potężne trzęsienie ziemi we Włoszech doprowadziło niedawno do śmierci kilkuset osób, a kolejne dwa i pół tysiąca pozostawiło bez dachu...

Jaki jest sposób na kapryśną i marudną żonę? Jak uniknąć problemów w domu, kiedy pojawia się niemowlak, który przez cały czas tylko...

Spaghetti alla puttanesca to makaron wymyślony przez włoskie kurtyzany z Neapolu. Zapracowane kobiety wymyśliły podobno przepis na...

Jeśli będąc na Półwyspie Apenińskim nieświadomie i nieumiejętnie zamówicie w restauracji Penne alla Norma, to może się zrobić bardzo...

Wąsate Włoszki? Wąsy sposobem na uniknięcie „defloracji” w ramach prawa pierwszej nocy? Wąsate lalki? O włoskich wąsach opowiadamy przy...

Od setek lat, w dniu rozpoczęcia Wielkiego Postu głowa Kościoła Katolickiego występuje przed wiernymi i nawołuje do zachowania...

Makaron zakochanego księdza? Również o tym, co je i co pije papież Franciszek. Także o innym papieżu, którego dzisiaj (bez wielkiej...

Istria - kilkudniowy rodzinny wypad na długi weekend majowy. Istria znana jest między innymi z dzikich szparagów, które można dostać w...

Danie tak proste, że aż boli:) I tak smaczne, że można by jeść bez końca! Kiedyś ktoś zwrócił mi uwagę, że #spaghetti aglio olio to coś...

Blue Monday? Nie u nas! Dwa lata temu byliśmy ze znajomymi we Włoszech na wyjeździe iście hedonistycznym pod względem kulinarnym. Wtedy w...

Ciekawostki. Pappardelle Al Nero Di Seppia, czyli makaron barwiony na czarno atramentem z mątwy. Do tego wino przywiezione z kraju...

Spaghetti aglio olio. Czyli makaron w wersji dla leniuchów 😋😜🍅🍝🍜 Makaron, oliwa, czosnek, pietruszka, chilli. Ja dodałem jeszcze...

Farfalle z zielonym groszkiem i boczkiem w roli głównej. Zwykle nie jestem fanem takiej formy, ale tym razem ze śmietaną. Podkręcone...

Friday Night Fever, czyli wspólne gotowanie z przyjaciółmi. Dzisiaj trochę po włosku - tagliatelle z krewetkami, pomidorkami i koniecznie...