Casarecce al pesto genovese - nie da się łatwiej i smaczniej!A mi to lotto, czyli o tym co wspólnego ma pesto genovese z popularną loterią oraz o casarecce al pesto genovese i jedynej rzeczy, której...
Pesto Genovese - prawdziwy skarb z północy słonecznej ItaliiKozioł zboczeniec, uciekająca nimfa, drzewo i orzeszki, czyli krótka historia włoskiego pesto z lekkim przymrużeniem oka, zwieńczona...
Tzatziki - grecki skarb, który podbił cały światJaki jest najważniejszy składnik greckich tzatzików? Taki, o którym większość osób nie pamięta albo nawet nie wie? Zaraz wszystko...
Torta salata di verdure - kreatywne coś z prawie niczegoAby stworzyć coś niezwykłego, potrzebna jest przede wszystkim fantazja, bowiem myśląc poza schematami, możemy zmienić proste rzeczy w...
Orecchiette, czyli jedne z najbardziej znanych włoskich uszuCztery najsłynniejsze włoskie uszy to… no cóż, przeczytajcie sami! Dwa pochodzą z Mediolanu, jedno z Sycylii, a ostatnie gdzieś z Apulii....
Quadrucci, czyli łazanki po włoskuSkąd wzięły się kamienie milowe, które w dzisiejszych czasach spotykane są już prawie wyłącznie w pracach projektowych? Czy Włosi jedzą...
Filini, czyli włoskie, makaronowe nitkiWiecie, że Anglicy swoją flagę zawdzięczają Włochom? Do tego od ponad dwustu pięćdziesięciu lat korzystają z niej bezprawnie i Włosi...
Cavatappi - zakręcony jak korkociągNa danie główne mamy dzisiaj euforię, śmierć i korkociąg w San Remo, a na deser zakręcony makaron cavatappi. Jesteście ciekawi?...
Chifferi - lepszy rydz niż nic, czyli makaron na otarcie łezCzy wiecie, że 5% rdzennych Włochów nie mówi po włosku? Włoski to zresztą język diabelski, który rozwinął się na bazie rozbudowanych...
Casarecce i strozzapreti - makaron domowy i makaron na księdzaJak udusić księdza? O pewnym księdzu myśliwym, który polowanie prawie przypłacił życiem, o tym dlaczego we Włoszech jakiś czas temu...
