Tarta pomarańczowa, czyli smacznie, słodko i pomarańczowo!Lubicie słodkie desery? Dzisiaj każdy może sobie na nie pozwolić, ale nie zawsze tak było. Nie tak dawno temu o cukrze większość ludzi mo...
Tarta cytrynowa - po prostu najlepsza z najlepszych!Czy okrutny dzieciobójca przyczynił się do rozpowszechnienia cytrusów w Europie? Zdecydowanie tak! Czy z tego powodu powinnismy z nich zr...
Ciasto nutellowe, czyli brownie po włoskuDla wielu osób - praca marzeń. Czy można zarabiać na życie jedząc krem czekoladowy? Można. Co więcej, nie jest potrzebne żadne konkretne ...
Sernik - wyjątkowo puszysty, ale czy na pewno wiedeński?Zapewne nie zaskoczy Was fakt, że sernikiem zajadali się już starożytni Rzymianie! Tak było, choć raczej nie był on taki smaczny jak ten w...
Ricciarelli, czyli migdałowe, sieneńskie zło w czystej postaci!Te ciasteczka to naprawdę zło w czystej postaci, idealnie pasujące do czasów, z których pochodzą - czasów rozpusty, zepsucia i orgii orga...
Bagietka - nie ma nic lepszego niż jej zapach o poranku!Nie ma to jak świeża bagietka wypieczona rano w domowym piekarniku! Dzisiaj każdy może się takiego wyzwania podjąć, ale kiedyś taki przyw...
Panforte, czyli średniowieczny deser ze Sieny!Idealne panforte, według mieszkańców Sieny, powinno być zrobione dokładnie z siedemnastu składników. Dlaczego? Jest to związane z tradycj...
Pavlova, czyli operowy deser z drugiego końca świata!Australia kojarzy się większości ludzi z misiami koala i kangurami. Jest to jednak olbrzymi kraj, który ma do zaoferowania zdecydowanie, ...
Jak zrobić bezę idealną? Siedem zasad, które pomogą Wam uzyskać pożądany efekt!Beza idealna to taka, która jest chrupiąca na zewnątrz, niewysuszona w środku i do tego śnieżnobiała. Z jednej strony można powiedzieć, ż...
Crème brûlée - symbol absolutnego zepsucia elit francuskich z XVII wiekuW czasach Króla Słońce Wersal miał dosłownie ociekać przepychem, zachwycać i onieśmielać, miał być świadectwem potęgi Francji oraz bogactw...
Crostata di ricotta, ciasto inspirowane przepisem renesansowego mistrzaNa świecie Anthony Bourdain i Gordon Ramsay, a w Polsce Michel Moran i Modest Amaro (a tak naprawdę to Wojciech Basiura). Wybitni szefowi...
Bomboloni - włoskie pączki nadziewane budyniem waniliowymW Polsce pączki nieodzownie kojarzą się z tłustym czwartkiem, kiedy to można je kupić w każdym sklepie, a największym bohaterem dnia jest...
Budyń waniliowy - najlepszy, prawdziwy i domowy!Domowy budyń waniliowy jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a poziom trudności jego przyrządzenia jest zbliżonym do zalania mleki...
Torta all’Arancia - idealna na zimowe wieczory, ale oczywiście nie tylko!Wiecie co pomarańcze mają wspólnego z odkryciem Ameryki przez Kolumba i konfliktem hiszpańsko-portugalskim o wpływy w Nowym Świecie? Nie w...
Brownie dla smakoszyJestem pewna, że ten kto wymyślił powiedzenie „przez żołądek do serca” zajadał wówczas TO brownies. Proste, pyszne i zawsze zrobi wrażeni...
Batonowe szaleństwo - nie tylko dla wegan!#Płatkiowsiane, #otręby, ulubione nasiona i #orzechy, trochę żurawiny, lub nie. #Rodzynki? A może #owocegoi? #Syropklonowy? #Miód? A może...
Brownie z czerwonej fasoli - zdrowa alternatywa dla niejadków:)To że mamy niejadka w domu to jedno. A że przy tym łasuch na słodkie to drugie. Czyli nie do końca jest tak, że nic nie je, ale apetyt ma...
Chleb z orzechami..ami.amiJak się ma niejadka w domu to człowiek przemyca różne różnorodności do tego, co - z bólem - ale mimo wszystko zjada. #Chleb z orzechami z...
Grissini, które uczyni Cię bohaterem przyjęciaPachnące, chrupiące, gorące, podane z pysznym dipem - to świetny start wieczoru, jeśli Twoje danie główne nie jest jeszcze gotowe, a Twoi...
Jabłuszkowy zawrót głowyO pączkach wiecie już chyba wszystko, bo temat jest ostatnio mocno wałkowany😉 My pączków nie jadamy, a jedyna próba zrobienia pączków sk...
