kulinarne             perwersje

Cantucci e vinsanto, czyli sposób na najbardziej znane włoskie ciasteczka

Arrosticini, czyli coś jakby grillowane szaszłyki wołowe!

Pizza alla puttanesca - inspirowana makaronem włoskiej kurtyzany

Bruschetta con avocado e pomodorini - niebo w gębie!

Pappardelle alla bolognese, czyli coś zupełnie innego niż powszechne spaghetti po bolońsku!

Gnocchi alla Romana - tajemnicze rzymskie kluski!

Murzynek - smak dzieciństwa!

Spaghetti alla carrettiera - makaron sycylijskich woźniców

Frittata con ricotta e pomodorini - banalnie proste i niebanalnie pyszne!

Dorsz pieczony z porem i mozzarellą - jedzcie dorsze, bo są rzeczy gorsze!

Torta di peperoni al forno, czyli taki wegetariański boczek z pieczonej papryki!

Żelkove Dzieciove Love - bez konserwantów ani żadnych chemicznych polepszaczy smaku

Krem z pieczonej dyni i grillowanego ziemniaka

Cannelloni con ricotta e spinaci - pyszne antidotum na jad skorpiona

Sałatka z wątróbką drobiową w sosie malinowym - pyszne i banalnie proste!

Frittata di asparagi - jajeczna magia na talerzu!

Sałatka makaronowa ze łzami pięknej Wenus (albo jak kto woli z truskawkami)

Krem z brokułów z serem Gorgonzola - zupa z boskich, zielonych palców Jowisza!

Prosta sałatka szpinakowa, na słono i trochę na bogato!

Krem z grillowanych ziemniaków z cytrynową nutą… a co!

Frittata con mortadela, pera e tartufata - czyli jajko z truflami i gruszką na niedzielne śniadanie

Frittata di verdure al forno, czyli jaja z warzywami z pieca

Krem z czosnku niedźwiedziego - zupa nie do końca czosnkowa!

Tequila sunrise - kolory i smak lata w nieśmiertelnym drinku

Zmrożone pomarańcze z kandyzowanym fenkułem i czekoladą - temu nie można się oprzeć!

Marmellata di arance - sposób na zagospodarowanie nadmiaru owoców

Involtini di pollo con porri e arance, czyli krczak z pomarańczą, porem i białym winem

Insalata siciliana di arance e finocchi, czyli pomarańcze i koper włoski w jednej sałatce!

Spaghetti all’arancia - wyśmienity makaron z pomarańczą i anchois!

Mozzarella con arancia e anchois, czyli potrawa dla odważnych!

Na dwoje gnocchi babka wróżyła, czyli dwa proste dania w 20 minut!

Spaghetti con salami piccante - proste i pyszne!

Spaghetti Cacio e Pepe - proste i pyszne

Casarecce al pesto genovese - nie da się łatwiej i smaczniej!

Pesto Genovese - prawdziwy skarb z północy słonecznej Italii

Tzatziki - grecki skarb, który podbił cały świat

Torta salata di verdure - kreatywne coś z prawie niczego

Włoska peperonata i kilka słów o tym, jak można spieprzyć najprostsze danie!

Jajecznicowe muffiny w trzech kolorach

Frittata di cipolle rosse i 8 powodów, dla których warto ją przygotować w najbliższą sobotę

Porchetta - na Sylwestra i na dobry podkład przed długim biesiadowaniem

Frittata al forno con ricotta e spinaci - prawdopodobnie najlepsza na świecie

Wątróbka z dzika po staropolsku - z cebulą i karmelizowanym jabłkiem

Pappardelle al ragù di cinghiale - jeden z największych klasyków toskańskich

Frytki belgijskie - cztery żelazne zasady!

Pyry z gzikiem - proste danie z Wielkopolski

Domowy krem czekoladowy - najlepszy z najlepszych

Ravioli di zucca, czyli makaronowe pierogi z dynią i ciastkami